Es gibt eine Zeit in der Maremma, in der sich die heißesten Tage in Abende voller Düfte, Stimmen und Gelächter verwandeln. Es ist die Zeit der Volksfeste, die mit Spannung erwarteten Veranstaltungen, die die Sommermonate prägen und die Plätze und Dörfer beleben. Nicht nur eine Gelegenheit, typische Gerichte zu probieren und authentische Aromen wiederzuentdecken, sondern ein echtes Gemeinschaftsritual, in dem sich Identität, Zugehörigkeit und Geselligkeit miteinander verbinden.

 

Denn die Volksfeste in der Maremma sind nicht nur gastronomische Veranstaltungen, sondern auch Gelegenheiten zur Begegnung. Sie sind Schauplätze des Dorflebens, wo die Einwohner zusammenarbeiten, damit sich Touristen und Besucher als Teil der Gemeinschaft fühlen und Spezialitäten genießen können, die nach Zusammenhalt und Leidenschaft schmecken.

 

Und unter den vielen Festen, die den Sommer in der Maremma prägen, gibt es eines, das seit mehr als zwanzig Jahren ein Muss für alle ist, die seine authentische Atmosphäre lieben: das Fest von Campagnatico. Mit Sorgfalt und Hingabe von der ProLoco organisiert, hat sich im Laufe der Zeit zu einem echten Bezugspunkt für diejenigen entwickelt, die Jahr für Jahr wiederkommen, um an seinen Tischen Platz zu nehmen, angezogen von gutem Essen, Gastfreundschaft und jenem Gefühl der Vertrautheit, das nur bestimmte Orte vermitteln können.

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Anfang 2025 erlebte die Pro Loco von Campagnatico einen bedeutenden Wendepunkt. Nach zehn Jahren engagierten Einsatzes übergab der scheidende Vorstand das Zepter an eine neue Arbeitsgruppe, die bereit ist, das Erbe nicht nur in organisatorischer Hinsicht, sondern auch in Bezug auf die Werte der Zusammenarbeit, des gemeinsamen Gedächtnisses und der kollektiven Identität anzutreten.

 

An der Spitze des neuen Vorstands steht heute Moreno Priori, unterstützt vom Vizepräsidenten Emanuele Mazzi und dreizehn weiteren Mitgliedern, die alle Altersgruppen der Gemeinde repräsentieren. Ein bunt gemischtes Team, das den Geist der Pro Loco und ganz allgemein von Campagnatico gut widerspiegelt: ein kleines, aber außerordentlich lebendiges Dorf, in dem das Zugehörigkeitsgefühl nicht nur in Worten, sondern vor allem auch durch konkrete Taten zum Ausdruck kommt.

„Wir sind uns bewusst, dass das, was wir heute ernten, das Ergebnis der Arbeit vieler unserer Vorgänger ist“, sagt Präsident Moreno Priori. „Wir werden uns dafür einsetzen, das Erreichte zu bewahren, aber auch neue Ideen einzubringen, die Jugend noch stärker einzubeziehen und jedem Einwohner das Gefühl zu geben, ein aktiver Teil des Dorflebens zu sein. Das Fest ist ein wunderschönes Beispiel dafür, wie eine Gemeinschaft zusammenkommen und gemeinsam Großes erreichen kann.“

 

Eines der offensichtlichsten Beispiele für den Gemeinschaftsgeist, der die Einwohner von Campagnatico verbindet, ist das Dorffest, an dem jeden Sommer eine unglaubliche Anzahl von Freiwilligen teilnimmt – etwa 100 von 500 Einwohnern. Einige kochen, andere bedienen die Tische, wieder andere organisieren oder koordinieren... alle voller Leidenschaft und Liebe für ihr Dorf.

 

Auch der Generationswechsel ist lebendig und natürlich: Die Jugendlichen beginnen mit dem Servieren an den Tischen und erwerben nach und nach neue Kompetenzen und Verantwortlichkeiten, bis sie selbst zu Mentoren für die neuen Nachwuchskräfte werden. Ein wirklich „organischer” Mechanismus, der funktioniert, weil er auf der Weitergabe gemeinsamer Werte und dem authentischen Wunsch basiert, ein Erbe zu schützen, das allen gehört.

 

Wer das Dorf kennt, kann sich außerdem vorstellen, dass die Geschichte des Festes von Campagnatico untrennbar mit einer anderen großen Tradition verbunden ist, die den Einwohnern am meisten am Herzen liegt: dem berühmten Palio von Campagnatico. Eine historische Veranstaltung, die seit 1957 die gesamte Gemeinde einbezieht. So engagiert sich in Campagnatico jeder Verein, leistet seinen Beitrag innerhalb eines vorbildlichen Systems der Zusammenarbeit, das ein echtes Modell für den sozialen Zusammenhalt darstellt.

 

Das erste Geheimnis des Erfolgs des Volksfestes von Campagnatico ist einfach, aber keineswegs selbstverständlich: die hohe Qualität des Essens. Jedes Gericht ist das Ergebnis einer handwerklichen Zubereitung nach Rezepten, die ihre Wurzeln in der authentischsten Küche der Maremma haben.

 

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Von der berühmten Lumacata (Schnecken) über Tortelli (ähnlich den Maultaschen) bis hin zu Strozzapreti (handgerollte Nudeln) wird alles mit unverfälschten Zutaten von erfahrenen Händen zubereitet. Und doch gelingt es den fantastischen Köchinnen des Volksfestes wie durch Zauberei jedes Jahr aufs Neue, die gleichen Aromen zu kreieren.

Sie sind die wahren Säulen der Veranstaltung: „Unsere Stärke liegt in der Küche“, erzählt Moreno Priori. „Dort bereiten unsere Köchinnen nicht nur Gerichte zu, sondern halten auch die Identität von Campagnatico am Leben. Und wenn man sieht, dass die Leute zehn Abende hintereinander hierher zum Abendessen kommen, versteht man, dass wir etwas Besonderes machen.“

 

Neben dem Essen trägt auch die Musik dazu bei, eine einzigartige Atmosphäre zu schaffen, die jeden Abend anders ist. Die kleine Sagra Ausgabe im Juni richtet sich mehr an junge Leute, dank der Teilnahme beliebter Bands und Musikprojekte. Auch praktische Neuerungen fehlen nicht. Ab diesem Sommer steht ein neuer Parkplatz mit 200 Stellplätzen zur Verfügung, der eine bequemere Anfahrt zum Festgelände ermöglicht. Und der neue Vorstand hat beschlossen, zwei beliebte historische Gerichte wieder in die Speisekarte aufzunehmen: die gemischte Vorspeise und das Kalbssteak, die typisch für die gastronomische Tradition der Maremma sind.

 

Und schließlich ein Detail, das den Geist des Festes von Campagnatico auf den Punkt bringt. Nach Deckung der Kosten werden die Einnahmen an Vereine, Stadtteile und Schulen gespendet. In diesem Jahr werden beispielsweise Sweatshirts und T-Shirts für Kindergärten und Grundschulen hergestellt.

 

Das Volksfest – Sagra ist zweifellos eine der bekanntesten Veranstaltungen, aber es ist sicherlich nicht die einzige Aufgabe des Tourismusvereins von Campagnatico, der

das ganze Jahr über daran arbeitet, die Kultur, Geschichte und Lebendigkeit der Region zu fördern. Im Februar fand beispielsweise das Karnevalsfest statt, das mit Spielen, Musik und bunten Masken Groß und Klein begeistern sollte.

 

Zu den ehrgeizigsten und bedeutendsten laufenden Projekten gehört dasjenige, das der Aufwertung der Landschaft und der mittelalterlichen Geschichte des Ortes gewidmet ist. Der Rundweg der alten Quellen, der in „Le vie dell'acqua” (Die Wege des Wassers) umbenannt wurde, wurde kürzlich von der Pro Loco restauriert und wartet auf die offizielle Zertifizierung durch den CAI.

 

Und die Arbeit ist noch lange nicht abgeschlossen: Die Freiwilligen bemühen sich derzeit darum, den Weg zu verlängern und ihn mit neuen Sehenswürdigkeiten zu bereichern.

Im Herzen des Dorfes wird unterdessen auch auf die Gastfreundschaft geachtet. Derzeit wird ein multimediales Touristen-Totem für den Hauptplatz realisiert, der bald auch mit einer Internetverbindung ausgestattet sein wird. Ein kleiner, aber wichtiger Schritt, um Touristen und Besuchern einen informativen und interaktiven Raum zu bieten, der die Ankommenden auf die Entdeckung der Schönheiten von Campagnatico führt.

 

Schließlich darf Campis nicht unerwähnt bleiben, ein Projekt, das vom vorherigen Vorstand ins Leben gerufen wurde und heute mit Begeisterung fortgesetzt wird. Eine Initiative, die darauf abzielt, das historische, symbolische und materielle Erbe des Palio, der größten Tradition von Campagnatico, zu würdigen und zu bewahren.

 

 

„Allen, die noch nie hier waren, sprechen wir unsere herzlichste Einladung aus. Und denen, die jedes Jahr wiederkommen, sagen wir Danke“, schließt Moreno Priori.

 

„Campagnatico erwartet Sie und wird Sie immer gerne

willkommen heißen, als wären Sie zu Hause“.